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Tradición y
Calidad

Cocinando con
Don Pedro

Pastel de Carne

Ingredientes:
» 1/2 Kg. de Carne Molida de Res 
» 1/2 Kg. de Carne molida de Cerdo 
» 1/2 Kg. de Tocino 
» 2 Salchicha de Pavo 
» 1 Pimentón Verde
» 1 Pimentón Rojo 
» 1 Cucharada de Perejil 
» 1/2 Cebolla finamente picada 
» 1 cucharada de Salsa Inglesa Don Pedro 
» 1 cucharada de Salsa de Ajo Don Pedro
» 1 Cucharada de caldo de pollo 
» Pan molido 
» 2 Huevos 
» Sal y pimienta al gusto

Preparación:
En un sartén, sofríes la cebolla en cubitos y los pimentones, sal pimentas al gusto, dejar enfriar posteriormente en un bol o refractario, colocas la carne y la mezclas con el perejil, la salsa inglesa Don Pedro, la salsa de Ajo Don Pedro, el pan molido (el que consideres necesario) Las salchichas en cubitos, el caldo de pollo y finalmente la cebolla y el pimentón previamente frito, sal pimentas. Por último en un refractario previamente enmantequillado, lo tapizas con el tocino (el fondo dejando las tiras que salgan un poco para con ellas mismas cubrir la masa) y finalmente pones la carne preparada. Hay que hornearla a 2200c unos 35 o 45 minutos, ideal para acompañar con una ensalada verde.

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