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Tradición y
Calidad

Cocinando con
Don Pedro

Rissotto Don Pedro

Ingredientes:
» 2 cebollas
» 8 cdas. de aceite de oliva
» 1 1/2 taza de arroz parboiled
» 2 tazas de caldo de carne
» Punto de tomillo
» Adobo Don Pedro
» 1 cucharada de Salsa de Ajo Don Pedro
» 1 lata de champiñones fileteados
» 1 lata de crema de leche
» 150 gr. de queso gruyere rallado

Preparación:
Sofría 2 cebollas finamente picadas en 8 cucharadas de aceite de oliva hasta que esté cristalina. Agregue 1 1/2 taza de arroz parboiled, revuelva, agregue 2 tazas de caldo de carne, un punto de tomillo, la salsa de Ajo Don Pedro, Adobo Don Pedro al gusto, baje la llama al mínimo y deje cocinar hasta que se ablande el arroz, sin dejar de remover.
Agregue 1 lata de champiñones fileteados, 1 lata de crema de leche y 150 gr. de queso gruyere rallado. Revuelva muy bien para integrar todo. Apague y sirva al momento.

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